Лучший отдых

Интернет
Один из городов – Замора – прославился тем, что является фактически Wi-Fi-городом. Беспроводной доступ есть в любой его точке. GPRS-роуминг есть у крупных украинских операторов и “Билайн”. Большое количество интернет-кафе.

Сотовая связь
Стандарты связи GSM 900/1800. Роуминг есть у основных украинских операторов.

Телефонная связь
Для звонка в Испанию необходимо набрать – 8 – 10 – 34 – код города или индекс соответствующей провинции – номер вызываемого абонента. Для выхода на международную связь: 00 (гудок) – код страны и города – номер вызываемого абонента. Код Канарских островов: +34 (922). Код Тенерифе (о-ва Пальма, Иерро и Гомера): +22. Код Гран-Канария (о-а Фуэртевентура и Лансароте): +28.

Предпочтительнее пользоваться кабинами и автоматами “Telefonica”, что значительно дешевле, чем звонить из гостиницы. Для оплаты используются монеты или телефонные карточки “Tarjeta telefonica”, которые можно приобрести в отеле или в табачных киосках. Самый дешевый вариант – “prepaid-card” нескольких видов, стоящие обычно до 10 евро и имеющие большой разброс в стоимости минуты. Наиболее экономичная – “Uniti card” – около 40 минут разговора с Москвой за 5 евро, наименее экономичные – около 15 минут за 5 евро.

С 1 января 2002 г. введен Евро, равный 100 центам. В обороте банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро, а также монеты номиналом в 1, 2, 5, 10, 20 и 50 центов.

Банки и обмен валюты
Обмен денег можно произвести в обменных пунктах, гостиницах и турбюро, но лучший курс традиционно предлагается в банках, меняющих без комиссии, либо у отельного гида. Иногда берут комиссионные, но об этом всегда уведомляет надпись на обменном пункте. По международным кредитным картам можно получить деньги в любое время суток в банкоматах, расположенных практически у всех банковских отделений. В большинстве гостиниц и ресторанов, а также во многих торговых центрах принимаются для оплаты кредитные карты и дорожные чеки ведущих мировых платежных систем. В некоторых мелких магазинах могут отказать в оплате карточкой при покупке на сумму меньше 3 евро. Следует обязательно носить с собой документы, удостоверяющие личность, их часто просят предъявить при оплате карточкой.

Банки работают с 9.00 до 14.00, в субботу – с 9.00 до 12.00, воскресенье – выходной. На главных улицах Мадрида банки открыты круглосуточно.

НДС и tax-free
При покупке на сумму свыше 90 евро и вывозе купленного из страны, имеется возможность на возврат части НДС (как правило – 10%).

Официально туристический сезон в Испании начинается 2 мая.
1 января – Новый Год.
6 января – День волхвов, Богоявление, день Св. Епифания.
19 марта – День Св. Иосифа (Хосе).
Март – конец апреля – Страстная неделя.
1 мая – Праздник труда (День солидарности трудящихся).
25 июля – день апостола Иакова.
15 августа – День Успения Богородицы.
12 октября – День испанской цивилизации, День открытия Америки, День Колумба.
1 ноября – День всех святых.
6 декабря – День Конституции.
8 декабря – Непорочное зачатие.
25 декабря – Рождество Христово.

Традиционно испанцы встречают весну целой чередой праздников и фестивалей, большая часть которых имеет давнюю историю и устоявшиеся традиции. Так, Гранада и Кордова проводят Майский Фестиваль Святого Креста. В эти дни площади, улицы, балконы домов украшаются цветочными композициями, повсюду можно увидеть увитые цветами кресты. Наиболее пышно отмечают этот праздник в гранадских районах Альбасин и Эль-Реалехо.

В Кордове с 3 по 14 мая проходит традиционный Конкурс двориков – хозяева украшают свои дворики цветами в горшках, букетами, Читать дальше »

Невозможно говорить о существовании единой национальной кухни, поскольку в стране существует огромное количество региональных кулинарных школ. Можно только выделить общие моменты – тушение в вине, запекание с овечьим сыром и жарение на гриле, а также широкое применение зелени шалфея и тертых грецких орехов.

Галисийская кухня славится блюдами “поте”, “калдейрадас”, отварным осьминогом “пульпо-а-фейра”, свиными ножками с листьями брюквы “лакун-кон-грелос”, тушеной в глиняном горшочке рыбой “мерлуза а-ля-гальега”.

Баскская кухня похожа на грузинскую, но с большим количеством морепродуктов. Такие блюда, как треска в чесночном соусе “пиль-пиль” (пo-бискайски), картошка с макрелью “мармитако”, моллюски с крабами “чангурро”, плавники морской щуки “кокотхас”, огромные котлеты из говядины на гриле “шульетон-де-бью” и мальки угря, считаются одними из лучших испанских блюд.

На севере предлагают бесконечное количество блюд с превосходным соусом “чилиндрон” из томатов, перца и лука, например, курицу “польо-эль-чилиндрон”, куропатку или баранину “кордеро” и отличную ветчину из Теруэля.

В Ла-Риохе и Наварре ценятся сладкий перец с разнообразной начинкой “пимьентос релленос”, острое рагу из баранины “наварро кочифрито”, молодые побеги салата и ранние овощи или нежные ростки спаржи, а также непременные десерты из сыра или творога, свежие фрукты в шоколаде и традиционные булочки.

Средиземноморская кухня основывается на традициях южно-французской и греческой школ кулинарии, поэтому здесь множество блюд из риса, овощей, зелени, сыра, рыбы, мяса и фруктов, обильно сдобренных превосходным оливковым маслом.

Каталонская кухня настолько разнообразна, что её невозможно свести к нескольким типичным блюдам. К наиболее знаменитым можно отнести похлебку “эскуделла”, жареные свиные колбаски с белой фасолью “монхете-ам-ботифарра”, салат из вареной каракатицы с оливками, кролика с улитками, куропатку по-каталански или жаркое из кабана, уху из “рапа” (морского черта) “суке-де-пейш”, десерт “мел-и-мато” (творог с медом), а также непременные блюда морской кухни. Мировой известностью пользуются местные соусы “софрито”, “самфаина”, “али-оли” и “пикада”. Знаменито и ещё одно местное блюдо – своеобразное ассорти из разных морепродуктов, называемое “сарсуэла” (“оперетка”). Ну и, конечно, “паэлья”.

В Кастилии и Леоне преобладает овощная кухня – фасоль “ла-баньеса” и “эль-барко”, горох “фуэнесауко” и чечевица “ла-армунья”, а также очень “тонко” приготовленные блюда из свинины (свиней здесь откармливают желудями и каштанами!) – “ботильо”, разные колбасы и блюда из дичи. Вкуснейшее жаркое из молочного теленка, козленка или поросенка считается “визитной карточкой” местной кухни, также замечательны местные блюда из форели и трески и огромное множество отличных сыров.

В Мурсии особенно ценится особо приготовленный рис “кальдеро”. Меню юга Испании славится крошечными жареными рыбками “пескатос-фритос” (едят прямо с головой и костями), местным аналогом шашлыка “пинчос-морунос”, холодным овощным супом “гаспачо” и отменной ветчиной “хабуго” из провинции Уэльва.

Вино – наиболее употребительный и знаменитый “продукт” Испании, в стране большое разнообразие превосходных вин, изготовляемых в 57 районах. Великолепны “Вега Сицилиа” из Валбуэны-дель-Дуэро, “Вальдепенас” и “Ла-Манча” из Ла-Манчи, “Утиель-Рекена” из Валенсии, “Хумилья” из Мурсии и “Сатепа” из Арагона. Прекрасны каталонские белые вина “Пенедес” и “Ампурдан”, а также “Сангрия” и местное шампанское “кава”. Из города Херес-де-ла-Фронтера на юго-западе Андалузии происходит наиболее известное вино Испании – “херес” и его варианты – “мансанилья”, “фино”, “амонтильядо”, “олоросо” и “дулче”.

Каждая область Испании производит собственные ликеры, в Галисии и Ибисе – настоянные на травах, в Каварре – пряный “пачаран”, в Леванте – “абсент”, в Андалузии – “касалья”, a около Мадрида, в Чинчоне, производят крепкую анисовую водку. Особо ценится водка “Орухо”, производимая в северных областях.

Парламентская конституционная монархия. Глава государства – король Хуан Карлос I. Высший орган исполнительной власти – правительство. Законодательные функции и контроль за деятельностью правительства осуществляют Генеральные Кортесы (парламент), состоящие из двух палат – Сената и Конгресса депутатов.

Около 99% населения – католики.

Государственный – испанский (кастильский вариант). В отдельных регионах – галисийский, баскский, местные диалекты. Каталонский язык, принадлежащий к романской группе и тесно связанный с французским, признан вторым государственным языком, использующимся в средствах массовой информации, на нем ведутся все деловые переговоры и делопроизводство. Также употребляются немецкий, французский, итальянский.

Около 40 млн. человек. Испанцы признаны единой нацией, сформированной на основе различных этнических групп, основными из которых являются каталонцы (15,6%), андалусийцы (15,6%), кастильцы (11,1%), валенсийцы (9,7%), галисийцы (7,4%) и баски (5,6%).

В окрестностях Барселоны расположены прекрасные природные парки – парк Монсень (40 км. от города), который объявлен ЮНЕСКО биосферным заповедником, парк Сан-Льоренс-де-Мунт и Серра д’Обак – красивая гористая местность с впечатляющими отвесными скалами, а природный заповедник Фонт-Грога охраняет типично средиземноморский лес из сосен и каменных дубов.

Субтропический средиземноморский, сухой и достаточно жаркий. Зима мягкая – средняя температура от +8 С до +14 С, в горных районах иногда опускается до -7 С. Лето жаркое – от +23 до 29 С. Осадки (250-700 мм. в год) выпадают, в основном, в осенне-зимний период. На Канарских островах климат преимущественно тропический, средняя температура зимой +25 С (вода +20-22 С), летом +26-28 С (вода 22-23 С).

На Балеарах климат средиземноморский, менее сухой, чем в континентальной части страны. Лето заметно прохладнее, чем на материке – +18-26 С, средняя зимняя температура не опускается ниже +12 С. Пляжный сезон начинается в марте. Наилучшее время для посещения страны – с конца весны до начала осени.